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全站 《食記》 相關
超好吃的高雄小王牛肉麵食記,牛肉鍋每月捧場吃完一鍋暖上一週才夠味
2016
02
16
09:43
高雄的小王牛肉麵是在地老店,曾獲台北牛肉麵節比賽冠軍,近年更是於海外展店,但滋味始終如一,老闆堅持使用每天鮮送的台灣牛肉,肉質鮮美,湯頭以10幾樣中藥材及生薑、青蔥下去熬煮,並且加入新鮮大骨,除了用料講究外,更注重時間和火侯的掌握,才能熬煮出讓顧客推薦不已的好滋味。 冬天最幸福的事之一就是吃暖呼呼的火鍋!對愛吃鍋的人來講,薑母鴨、羊肉爐都是冬令進補的班底,不過這次我想跟大家推薦特別一點的,就是從夜市起家到揚名國際,好吃的高雄小王牛肉麵!!
也許很多人跟我一樣,童年美好記憶之一,就是跟家人一起「迺夜市」!那時候,高雄小王牛肉麵還是小小路邊攤,卻是我們全家必吃的小店,讓這一碗令我念念不忘的紅燒牛肉麵,還多了一些感情的滋味。 現在的小王牛肉...
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高雄 牛肉小吃 夜市美食 心得推薦
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[高雄] 想找高雄最道地的牛排館?我最推薦的新國際西餐廳,從裝盤就極為講究…
2015
09
14
15:39
說起「新國際西餐廳」的第二代接班人陳協理,認識他也是個巧合。我因地利之便時常前往前金區的新國際用餐,留下好評價,也對他們的服務有深刻印象。後來得知他是新國際西餐廳的接班人,彼此便時常分享關於經營管理的心得,更因此成為好友。
說來新國際西餐廳的歷史,一九六三年,美軍顧問團仍在高雄的時代,幾位高雄西餐俱樂部的廚師在鹽埕區的國際商場開了高雄第一間西餐廳─「國際西餐廳」。隔年,國際西餐廳擴大營業,並與陳協理的伯父共同經營,重新命名為新國際西餐廳。 當時的新國際西餐廳以精緻西餐聞名,氣派的裝潢和頂級的食材也成為老高雄人對排餐的回憶;在高雄,沒吃過新國際西餐廳,別說你懂牛排! 從鹽埕區到前金區,身為...
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高雄 牛排套餐 老店西餐廳 美食推薦
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[台南] 台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓
2015
09
04
16:22
提到阿霞飯店 台南很少有人不知道的 這間正統的台菜餐廳 可是台南人必吃的老店美食 老爸更是常常懷念不已 每次要家庭聚餐 就去阿霞飯店報到 每次有親友要找台菜餐廳 老爸也是推薦他們必吃阿霞飯店 說我家老爸是他們家的超級粉絲&業務也不為過了(遠目ing) 話說我人生中品嚐烏魚子的第一次 也獻給阿霞飯店了(羞>///<) 今年父親節大餐本來也想去重溫一下他們紅蟳米糕和拼盤等必吃的手路菜 無奈颱風來搞鬼 只好延後一個禮拜再跟家族成員相約 原本打算在夢時代隨意找間餐廳用餐 逛著逛著竟意外發現阿霞飯店也落腳在這裡 第三代傳人更名為「錦霞樓」 而且裝潢超豪華氣派der~
抱著姑且一試的心態問問看沒訂位能不能用餐 在此要感謝門口接待...
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台南 美食小吃 台菜餐廳 心得推薦
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[台南] [食記] 台南夢時代錦霞樓六人套餐道道都驚為天人
2015
08
25
17:27
好久沒有寫食記了,這次會特別想寫一篇食記推薦,是因為吃到了非常好吃的美食,而這家餐廳料理其實台南人都不陌生,就是大名鼎鼎的阿霞飯店精緻台菜,他們家第三代現在在台南南紡夢時代開了錦霞樓,讓大家可以多一個好地方,品嚐到阿霞飯店的必吃經典功夫菜。 因為沒去過台南南紡夢時代,加上外縣市的朋友沒吃過阿霞飯店,我們一行人約一約,逛完街順便到錦霞樓吃他們餐廳的六人套餐,價格是3000元再加一成服務費,簡單來說,就是一個人大概付個500元上下,就可以吃到傳承自阿霞飯店的老店必吃推薦台菜,道道都是台南最道地的手路菜,我覺得很划算。 一進錦霞樓餐廳,就可以看到錦霞樓的菜單本, 雖然早就預約好六人套餐,不過我們還是又翻了一遍, 感覺有很多必吃的單點美...
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台南 美食小吃 台菜餐廳 心得推薦
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[台南] 阿霞飯店原來台南夢時代也有!錦霞樓停車方便用餐環境超優~
2015
08
09
17:34
從小我就以身為台南人為榮!台南,連CNN都報導過的美食文化之都 可惜很多台南在地人都抱怨,想品嘗以往的台菜好滋味,越來越有難度了 因為這幾年台南致力發展觀光,隨著大舉陸客來台,有些餐廳老店都變質了 但阿霞飯店70幾年的台菜老味道,依然不變 最近我在台南夢時代就挖到這個寶了,台南人推薦的美食指標-阿霞飯店-現在在夢時代也可以吃得到,名稱就叫錦霞樓,不說還不知道原來就是阿霞飯店第三代開的餐廳,進駐夢時代更是致力於提高服務品質 在台南講起台菜美食,莫過於阿霞飯店了,而錦霞樓更是傳承阿霞飯店的好滋味 所有阿霞飯店的功夫菜,錦霞樓一點不漏的通通有,套餐、年菜、婚宴通通行 照片上這道生炒鱔魚,更是網路上許多食記推薦必吃 採用四川鱔魚,鱔魚肉口感紮實...
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台南 美食小吃 台菜餐廳 心得推薦
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[高雄] 美味的堅持─新國際西餐廳,精緻實惠又便捷的高雄商業午餐推薦
2015
07
23
11:58
公司附近好吃的不多,因此每到午餐時間總是相當困擾 之前在網路上看到一些美食食記,得知附近有間「新國際西餐廳」不錯 沒想到一試便成主顧,之後幾乎每星期都會去一次新國際西餐廳 再者有時需要應酬客戶,需要體面一點的地點 因此不知不覺間也成為新國際西餐廳的常客 服務生見到我也叫得出名字了XD 新國際西餐廳是高雄知名的老店之一 想必很多高雄人都聽說過這間歷史悠久的西餐廳 陪伴高雄人走過半個世紀 因應附近的上班族,他們也推出了商業午餐 個人非常推薦,一餐算下來約400多元 無論是招待客戶或朋友聚餐 也不算是太貴的消費,而且商業午餐的價格直接反映在食材上 只要來過新國際西餐廳吃午餐的都知道 新國際的沙拉吧精選當季的食材 因應季節而有所變化,...
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高雄 牛排套餐 老店西餐廳 美食推薦
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[台南] 阿霞飯店第三代傳承好菜~在台南錦霞樓舒服享受超過70年好滋味
2015
07
09
10:58
台南是知名的美食之都 值得推薦的必吃美食、餐廳眾多 但是在這麼多「必吃」清單中 我要大力推薦、介紹的是美食中的美食 台南人從小吃到大的餐廳-阿霞飯店 而南紡夢時代開幕後 由阿霞飯店第三代傳人親自負責管理 就是這家坐落在夢時代二樓的錦霞樓 大家都知道台南人因多美食而嘴刁 阿霞飯店竟能以台菜餐廳脫穎而出 獲得台南人刁嘴巴的青睞與推薦 不難想像菜餚有多好吃了 而自我有記憶以來 家族年年都會到阿霞飯店享用年菜 親友婚宴也會設宴在此 對我而言阿霞飯店不僅只是美食出眾的餐廳 紅蟳米糕、烏魚子、魚翅羹、粉腸、蟳丸、綜合拼盤甜點的味道 特別是紅蟳米糕、烏魚子、阿霞招牌甜湯等名菜 在我腦海中更是連結家族情感記憶的味道 當...
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台南 美食小吃 台菜餐廳 心得推薦
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[台南永康] 台南商務會館-在飯店享用港式飲茶大推薦
2014
05
15
14:55
不久前,朋友跟我說她和家人在台南商務會館吃到非常道地的港式飲茶,我聽了便有想要去一吃究竟的想法。這次趁著週末,我們一家三口也來到台南商務會館,一看到台南商務會館西班牙式風格的建築,與飯店前的花園和雕像,就覺得真的好氣派。我老家在台南這麼久了,竟然不知道台南有家這麼棒的飯店(抹汗ing),看著妹妹興奮的在偌大庭園跑來跑去,我和老公也順便散步逛一下。
因為台南商務會館實在是太大了,我和老公逛著逛著肚子就餓了,便把小孩哄回來,一起前往位在台南商務會館二樓的維拉庭園餐廳。上網探查了一下,得知台南商務會館港式飲茶的主廚是香港人,這位來自香港的趙師傅曾經還是台北圓山飯店的行政總主廚,是台南商務會館特聘來掌廚的,難怪在這兒吃過港式飲茶的客人都給了極高的評價。 一踏進餐廳,我們就...
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台南 飯店旅館 美食餐廳 心得推薦
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