標籤：nidBox 中所有 白斬雞 相關日記

ღ♥♡ 2017-1226 ♡♥ღ 自製白斬雞

 瘋狂媽咪
　　今日晚餐整個就是 Lingo 的指定菜色　　Lingo 今天特地指定要吃白斬雞，特地買了隻台灣土雞回家自己自製白斬雞，整個有夠認真的～～...

「白斬雞 國民美食第一味」記者會全紀錄

 巧活
地表第一本涵蓋歷史、人文、美食、產業經濟面的白斬雞專書！烹調技法、嚴選好店、安心雞種一次詳細大公開！欣葉台菜創始店主廚高文溪、元園廖媽媽的店主廚廖國智聯手示範好吃美味最不凡的國民美食大變身！ 4月22日...

[台南] 阿霞飯店原來台南夢時代也有！錦霞樓停車方便用餐環境超優~

 錦霞紅蟳
從小我就以身為台南人為榮！台南，連CNN都報導過的美食文化之都可惜很多台南在地人都抱怨，想品嘗以往的台菜好滋味，越來越有難度了因為這幾年台南致力發展觀光，隨著大舉陸客來台，有些餐廳老店都變質了但阿霞飯店70�...

[台南] 阿霞飯店原來台南夢時代也有！錦霞樓停車方便用餐環境超優~

 台灣好東西美食娛樂擔當
從小我就以身為台南人為榮！台南，連CNN都報導過的美食文化之都可惜很多台南在地人都抱怨，想品嘗以往的台菜好滋味，越來越有難度了因為這幾年台南致力發展觀光，隨著大舉陸客來台，有些餐廳老店都變質了但阿霞飯店70�...

大廚教你一件事／白斬雞怎麼做才嫩？

 巧活
有「台菜詩人」封號的名廚林祺豐分享白斬雞私房鮮嫩祕技，原來運用雞油、雞爪即可增添香味與膠質，在家也能煮出經典年節菜。材料：全雞1隻、雞爪1公斤、雞油150克、水10公斤、鹽430克、米酒20克做法：1.起10公斤清水一鍋�...