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拒絕菸檳 從「齒」無負擔
2018
01
08
15:42
2018-01-03 健康醫療網/記者林怡亭報導 吸菸、嚼食檳榔是口腔疾病致病因子,因為菸品中的尼古丁會使微血管收縮,使得牙齦周邊的血液循環不良,影響到牙周組織、自我修復的能力,造成牙菌斑更容易孳生。很多人誤認為只要檳榔沒有含紅、白灰等添加物,就不會致癌,但國際癌症研究總署(IARC)其實在2003年就將檳榔子列為第一類致癌物。
口腔健康第一步 向菸檳勇敢說「不」 世界衛生組織(World Health Organization, WHO)指出,菸品是導致口腔疾患的危險因子之一。在台灣,還有一個危險因子就是檳榔。我國每年口腔癌發生人數約計7,000人、死亡人數近3,000人,吸菸、嚼檳榔者罹患口腔癌機率較一般人高出很多,口腔癌患者中更有...
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新聞 醫療分享 健康生活
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雲林樂米工坊手工磅蛋糕,每一口都是食材自然的香味
2016
06
25
14:11
我一直都是很享受生活,喜愛美食的人,不讓我吃等於要我的命 過去我吃東西都只追求美味,其他什麼衛生、營養我根本不在意 但最近生了一場大病,出入醫院幾次看到家人為我擔心,也體悟到健康的重要性 連帶讓我開始注意平常吃的東西,變得比較講究(也是搭上食安的列車XD 特別是我最喜歡的甜食!最近在挑選蛋糕,就發現我曾經吃過很多好吃的蛋糕 外表做得很精緻,可是裡面卻有非常多添加物,根本不知道成分是甚麼 後來在一次的辦公室團購中,我認識了雲林的「樂米工坊」 許多同事都推薦下,我也訂了我最喜歡的手工磅蛋糕 樂米工坊手工磅蛋糕的蛋糕內餡豐富,口感乾濕適中 我後來看樂米工坊的介紹,才知道原來樂米工妨都是選用在地食材做為蛋糕內餡 不添加香精色素乳化劑膨鬆劑等...
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[雲林] 雲林樂米工坊教你做米麵包-米麵包、米吐司製成圖解版
2015
08
25
17:45
相信十個女人有八個喜歡甜食 我也不例外 愛吃甜食已久 秉持著走到哪吃到哪的精神 因緣際會之下認識了雲林的樂米工坊 樂米工坊的負責人是一對很有心的兄妹廖家祥、廖緗琳 我們在樂米工坊吃過幾次午茶 對樂米工坊的招牌米麵包米蛋糕印象很好 口味樸實好吃 推薦給朋友吃過 大家也都讚不絕口 樂米以米穀粉為主 取代麵粉製作成麵包點心 但我以前完全不知道有米麵包、米蛋糕這樣的食物 基於好奇 特地詢問廖大哥為何想到以米穀粉製作麵包點心 原來樂米工坊的前身是雲林在地的豐順號米行和輝信碾米廠 從祖父那一輩傳下來 每一代都對推廣雲林好米不遺餘力 而到了廖大哥與妹妹這一代 一個鑽研烘焙 一個用心行銷 老店在兩位年輕人的努力之下轉型、拓展 由樂米工坊的米麵包製程影片更可看出他們對食材──米的...
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[雲林土庫] 雲林樂米工坊米冰淇淋~消暑下午茶大推薦
2014
07
02
16:45
雖然還沒到7、8月,但已經有炎炎夏季的感覺,有時往百貨公司想吹冷氣消暑一下,卻又因為人多反而擠得一身汗。剛好姐妹們假日偕同來訪,於是我搬出了最近剛網購的雲林推薦美食小吃,樂米工坊的甜點-米冰淇淋,這麼方便的下午茶點心,剛好可以讓我們這群姐妹淘在家裡天南地北的聊天,不用出去人擠人。
在雲林樂米工坊的官網介紹著,由雲林兩兄妹以「米」為原料,開始研發出一系列由米為食材的食物,如米鳳梨酥、米蛋糕、米吐司與這次我團購的米冰淇淋。 從雲林樂米工坊的官網上可以看到好幾款米冰淇淋的口味,如:原味、米香、南瓜、地瓜等。被稱為甜點大師的我,當然不能錯過任何一種米冰淇淋,每種口味的甜點都要各來幾個。 光看外包裝,米白色底清爽的色系,特有的人物造型,紅色揚起的頭髮,飄逸...
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